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Les bienfaits des aliments naturels
Il a été démontré que consommer des aliments naturels est souvent plus bénéfique que de prendre des compléments alimentaires. Par exemple, il vaut mieux prendre un jus d'orange frais le matin plutôt qu'un comprimé de vitamine C. Cette préférence s'étend également aux oméga 3, où il est recommandé de consommer une portion de poisson gras plutôt que des capsules d'oméga 3. Une alimentation équilibrée et diversifiée réduit considérablement le risque de carences, ce qui soulève la question de l'utilité des compléments alimentaires.
Pourquoi les piments piquent
Les études montrent que l'impact de la matrice nutritionnelle est très important. Les vitamines et minéraux contenus dans les aliments sont beaucoup plus efficaces que ceux pris sous forme de comprimés ou de gélules. En effet, la plupart des compléments alimentaires sont de véritables cocktails de vitamines et de minéraux, mais il est rare de rencontrer des carences significatives dans notre alimentation quotidienne. Ainsi, si une supplémentation est nécessaire, elle doit être ciblée sur des carences spécifiques.
Les limites des compléments alimentaires
Il est essentiel de comprendre que la supplémentation en vitamines, comme la levure de bière pour la vitamine B9, peut ne pas avoir l'effet escompté. Selon les experts, "les excès de vitamine B9 ne seront pas utilisés par l'organisme". Si l'alimentation fournit déjà suffisamment de vitamines, ajouter des compléments ne fera que créer un surplus qui sera rejeté par le corps. Cela se traduit souvent par une élimination dans l'urine ou les selles.
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De plus, certaines vitamines, comme le magnésium, sont fréquemment prescrites en complément alimentaire. Bien qu'elles puissent être utilisées par l'organisme, cela ne signifie pas qu'elles sont toujours nécessaires. Les effets délétères des compléments alimentaires ne doivent pas être négligés, car ils peuvent parfois entraîner des effets indésirables. Il est donc crucial de privilégier une alimentation saine et variée, plutôt que de se fier uniquement aux compléments, qui sont souvent mis en avant par le marketing.
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