Pendant ce temps-là, à la Cité Maraîchère de Romainville

"La première fois que je l'ai visité, je me suis dit : wow, c'est le futur." C'est un bâtiment de 6 étages, où à chaque étage sont cultivés des légumes, des herbes, des champignons… sans agents chimiques, sans engrais de synthèse. Tous ces produits alimentent le restaurant Cheffes du rez-de-chaussée en circuit court, très court. On est allé rencontrer les trois femmes qui sont aux commandes. Pendant ce temps-là, à la Cité Maraîchère de Romainville.