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Supermarchés autogérés en France
De plus en plus de supermarchés autogérés par leurs clients voient le jour en France, offrant une alternative aux modèles commerciaux traditionnels. Un exemple emblématique est Les Grains de Sel, situé dans le 13e arrondissement de Paris. Un client explique : " Moi, je fais toutes mes courses ici maintenant, je mets plus les pieds dans un supermarché classique".
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Ce changement de comportement témoigne d'un intérêt croissant pour des pratiques de consommation plus éthiques et responsables. Les Grains de Sel se démarquent par leur projet économique qui vise à sortir du circuit marchand traditionnel. Les clients peuvent faire leurs courses " sans but lucratif de qualité en produits frais à pas cher ", tout en s'assurant que les produits proviennent de producteurs locaux. Ce modèle coopératif repose sur un engagement de trois heures de travail par mois de la part de chaque membre, ce qui renforce le lien entre les consommateurs et les produits qu'ils choisissent.
Fonctionnement de la coopérative
Le fonctionnement de la coopérative est basé sur la participation active de ses membres. Chaque sociétaire est à la fois utilisateur et copropriétaire, ce qui lui permet de participer aux décisions et aux tâches quotidiennes. Un membre souligne l'importance de cette approche : " Je trouve que c'est un travail de récupération de notre pouvoir de consommateurs".
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Cela permet aux membres de choisir leurs produits et de créer un rapport différent avec le lieu de consommation. Les Grains de Sel s'inspirent également de modèles coopératifs existants, comme le Park Slope Food Coop, fondé en 1973 à New York. En termes de rémunération, les employés, qu'ils soient sociétaires ou salariés, commencent avec un salaire net de 2200 euros par mois, ce qui est comparable à d'autres supermarchés coopératifs à Paris. Cette structure de rémunération vise à assurer une équité parmi les membres et à promouvoir un environnement de travail positif et inclusif.
Cet article a été adapté par intelligence artificielle à partir d'une vidéo réalisée par nos journalistes, tout en veillant à respecter fidèlement le contenu original. Si toutefois vous souhaitiez partager vos remarques, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante : [email protected].
