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Vous limitez votre consommation de viande et de poisson ? Vous êtes sans doute flexitarien. 🍏🍗
Le flexitarisme est un mode de vie alimentaire qui privilégie une consommation réduite de viande et de poisson, tout en intégrant une variété d'aliments d'origine végétale. Comme l'explique un expert en nutrition, il est tout à fait possible de consommer de la viande une fois par quinzaine, en la remplaçant par des substituts végétaux. Par exemple, on peut commencer un repas avec des crudités, comme des lentilles ou des carottes râpées, puis préparer une purée accompagnée d'escalopes végétariennes ou de boulettes imitant le bœuf.
4 choses à savoir si on veut manger moins de viande
Cette approche permet non seulement de diversifier son alimentation, mais aussi de réaliser des économies. En remplaçant la viande, qui peut coûter entre 30 et 50 € le kilo, par des pâtes, des légumineuses ou des fruits et légumes, dont le prix varie entre 4 et 6 € le kilo, on peut réduire considérablement le coût des repas. Cela offre également la possibilité d'investir dans des aliments de meilleure qualité, contribuant ainsi à une alimentation plus saine.
Les avantages environnementaux du flexitarisme
Adopter un régime flexitarien a également des implications positives sur l'environnement. En réduisant sa consommation de viande à deux ou trois fois par semaine, on peut faire un effort significatif pour diminuer la production de gaz à effet de serre. Comme le souligne l'expert, "vous auriez fait un effort immense pour réduire la production de gaz à effet de serre".
L'orthorexie, l'obsession de manger sain
Cette réduction de la consommation de viande s'inscrit dans une démarche plus large de durabilité, où chaque petit geste compte pour la planète. En intégrant davantage de végétaux dans son alimentation, non seulement on améliore sa santé, mais on contribue également à la préservation de l'environnement. Ainsi, le flexitarisme représente une solution accessible pour ceux qui souhaitent adopter un mode de vie plus respectueux de la planète tout en continuant à savourer des plats variés et délicieux.
Cet article a été adapté par intelligence artificielle à partir d'une vidéo réalisée par nos journalistes, tout en veillant à respecter fidèlement le contenu original. Si toutefois vous souhaitiez partager vos remarques, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante : [email protected].
