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Le quotidien de Nafissatou
Nafissatou, ouvrière dans l'Udex Ardile, commence sa journée très tôt. Elle se lève vers 3h du matin pour se rendre à l’usine de sardines près de Quimper. Elle explique que son travail implique un contrôle minutieux : "Ce porte le contrôle, son contrôle fait que le poids est bon ou pas." Chaque détail compte, surtout en ce qui concerne l'hygiène. Nafissatou insiste sur l'importance de bien rincer les mains, en disant : "L'hygiène c'est un truc important.
Son métier : éleveuse de vaches laitières
Ah oui, c'est vraiment important." Le travail à l’usine est rythmé par des tâches répétitives, mais Nafissatou s'y est habituée. Elle mentionne que cela fait depuis 2017 qu'elle travaille là, après avoir été infirmière et avoir occupé un poste de femme de chambre dans un hôtel. "C'est une question d'habitude," dit-elle en parlant de la monotonie de son travail. Malgré la nature répétitive de ses tâches, elle apprécie l'esprit d'équipe qui règne au sein de l'usine. "Les points de bonté de ce travail, c'est déjà l'esprit d'équipe," souligne-t-elle.
Les défis et satisfactions du métier
Le travail à l’usine de sardines n'est pas sans défis. Nafissatou évoque les conditions de travail, notamment l'odeur du poisson le matin. "C'est pas grave. On s'habille," répond-elle à la question sur la difficulté de supporter cette odeur. Pour elle, le secret réside dans l'entente entre collègues, ce qui facilite le travail et réduit le stress.
Son métier : scaphandrière
"Il faut avoir une bonne entente entre nous, parce que comme ça, ça facilite le travail," explique-t-elle. Une autre facette de son travail est le changement de poste toutes les heures, ce qui lui permet de ne pas se sentir trop fatiguée par une tâche unique. "Ça fait tourner un peu, parce que moi-même, je suis un peu pas plus gagne de rester sur un tel poste toute la journée," dit-elle. Nafissatou se sent fière du travail accompli à la fin de la journée, surtout en voyant le nombre de boîtes produites. "Surtout le nombre de boîtes qu'on fait à la fin de la journée, vraiment," conclut-elle avec satisfaction.
Cet article a été adapté par intelligence artificielle à partir d'une vidéo réalisée par nos journalistes, tout en veillant à respecter fidèlement le contenu original. Si toutefois vous souhaitiez partager vos remarques, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante: [email protected].
