Crise de l'huile d'olive en Italie

Pendant ce temps-là en Italie...

La production d'huile d'olive en Italie, véritable symbole de sa cuisine nationale, est en crise. Selon Coldiretti, la plus grande association italienne d'agriculteurs, cette situation est décrite comme un "authentique massacre de plus de 25 millions d'oliviers" à travers le pays. En effet, l'Italie, qui est le troisième pays producteur d'huile d'olive au monde et le second pays exportateur, a vu sa production chuter de 57 % en seulement un an. Cette perte est estimée à environ 1 milliard d'euros, ce qui souligne l'ampleur de la crise.

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Les raisons de cette chute dramatique sont multiples, mais toutes sont liées au changement climatique. Des gelées printanières, des sécheresses estivales sévères, et de fortes pluies en automne ont gravement affecté les oliviers. Riccardo Valentini, professeur en écologie forestière, souligne que "parfois, trois jours de gel ont plus d'importance que la température moyenne du reste de l'année. " Ces conditions climatiques extrêmes ont non seulement un impact direct sur les arbres, mais elles favorisent également l'apparition de nuisibles, tels que la mouche de l'olive et la bactérie Xylella fastidiosa, qui menacent davantage la production.

Les conséquences de la crise

Pour répondre à la demande locale, l'Italie se voit contrainte d'importer de l'huile d'olive d'autres pays producteurs. Cette situation est préoccupante pour les producteurs locaux, qui se battent pour leur survie. Le mouvement des "Orange Vests", connu sous le nom d'UN ANNO DI GELO, a émergé pour demander un soutien du gouvernement italien face à cette crise.

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Cependant, les producteurs se sentent délaissés, car ils affirment qu'il n'y a "A NESSUNA RISPOSTA" de la part des autorités. L'association Coldiretti met en garde contre les conséquences de cette crise "sans précédent", qui menace des dizaines de milliers d'emplois dans le secteur. La situation actuelle est donc non seulement une question de production, mais également une question économique et sociale, touchant de nombreuses familles et communautés qui dépendent de l'industrie de l'huile d'olive en Italie.

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