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Dans les rizières de Bernard et Mathieu en Camargue
Dans les rizières de Bernard et Mathieu en Camargue, l'innovation prend la forme de canards qui remplacent les pesticides. Ce modèle agricole, respectueux de l'environnement, vise à lutter contre les mauvaises herbes sans recourir à des produits chimiques. Bernard, un agriculteur expérimenté, explique que le principal problème dans ces rizières est la concurrence avec les adventices, notamment une plante appelée Echinochloa crus-galli, connue sous le nom de "panisse". Il souligne que "la puissance de la plante est extrêmement agressive pour la culture", rendant la gestion des mauvaises herbes très complexe.
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Les canards jouent un rôle crucial dans ce processus. En se déplaçant dans les rizières, ils déracinent les mauvaises herbes avec leurs pattes, ce qui permet à la culture de riz de se développer sans entrave. Bernard précise que "les petits canards vont faire le boulot à sa place", tout en fertilisant le sol grâce à leurs déjections. Ce système agro-écologique permet non seulement de gérer les adventices, mais aussi d'améliorer la qualité du sol. Les canards, qui n'ont pas d'utilité commerciale dans le cadre traditionnel de l'agriculture, trouvent ici une nouvelle vocation.
L'engagement vers une agriculture durable
Bernard, qui a commencé sa carrière dans l'agriculture conventionnelle , a décidé de changer de pratiques en raison de son expérience et de son constat sur la pollution engendrée par l'agriculture intensive. Il déclare : "La pollution contient un trou dans la rivière, les pesticides dans les fossés, et ça, ça m'a dégoûté." Ce changement de cap vers l'agriculture biologique est motivé par une volonté de préserver l'environnement et de rendre les sols plus sains. Mathieu, son associé, partage cette vision.
Ils élèvent des vers de terre
Ensemble, ils travaillent à redonner à la Camargue le visage qu'elle avait avant l'essor de l'agriculture intensive. Bernard affirme que "l'eau qui sortira de ce champ de riz sera plus propre que l'eau qui rentre", soulignant ainsi l'impact positif de leurs pratiques agricoles. Leur engagement va au-delà de la simple production alimentaire ; il s'agit d'embellir le territoire et de le transmettre aux générations futures dans un meilleur état. Bernard conclut en disant : " On est les façonneurs de territoire de pays", une déclaration qui résume leur mission de préserver et d'améliorer leur environnement.
Cet article a été adapté par intelligence artificielle à partir d'une vidéo réalisée par nos journalistes, tout en veillant à respecter fidèlement le contenu original. Si toutefois vous souhaitiez partager vos remarques, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante : [email protected].
