Face aux sécheresses, ce viticulteur bio fait pousser… des cactus

"Je perçois pas physiquement le réchauffement, mais quand on plante de la vigne, elle meurt, il y a quelque chose qui a changé…" LA SEMAINE DE L'EAU – Viticulteur bio dans les Pyrénées-Orientales, Boris voit tous ses pieds de vigne mourir d'année en année… Alors pour que son exploitation survive, il se tourne vers des plantes de pays bien plus arides comme le Mexique. On l'a suivi sur ses terres à Cerbère dans les Pyrénées-Orientales.