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Amener le vrac et le local dans les villages
Julie, avec son initiative unique, se rend chez chaque producteur pour récupérer des produits frais. Elle explique : "Je viens de récupérer des fraises. Je récupère les légumes, mes yaourts, etc." Ensuite, elle s'installe dans les villages pour vendre ces produits locaux. Elle souligne l'absurdité de la situation dans les campagnes, où des produits locaux sont disponibles, mais les habitants continuent par habitude à se rendre dans des supermarchés. Julie souhaite sortir de ce système agroalimentaire de grande envergure et privilégier les petits producteurs qu'elle connaît bien.
Un bus pour accompagner les usagers dans leurs démarches administratives
Elle précise : "Je sais comment ils travaillent, je sais leur engagement et qui sont dans les environs." Ce concept a immédiatement séduit les habitants des villages. Un producteur des Landes du Sud-Ouest mentionne : "C'est un concept super de réunir des produits des Landes et d'aller les proposer directement dans les villages. " Julie joue un rôle clé dans la réintroduction des bocaux vides dans le circuit de production, ce qui renforce l'idée de durabilité. Elle explique : "Quand je livre Julie ou qu'elle vient à la ferme récupérer des bocaux, elle me ramène les bocaux que les clients ont rendu. " Cela montre l'importance de la circularité dans son modèle économique.
Le retour des commerces de proximité
Le modèle de Julie rappelle les épiciers d'autrefois qui circulaient dans les villages. Elle combine l'épicerie traditionnelle avec des produits de producteurs locaux. Elle note que de nombreux villages ont perdu leurs petits commerces, obligeant les habitants à se rendre en grande ville pour faire leurs courses. "Sur place, ils ne trouvaient plus rien", dit-elle, soulignant ainsi le besoin urgent de rétablir des commerces de proximité. Avec son camion, Julie offre une variété de produits, allant des yaourts au pain, permettant ainsi aux villageois de retrouver des produits frais sans avoir à se déplacer. Elle observe que les clients se retrouvent chaque semaine autour de son camion, ce qui crée un véritable lien social.
Pendant ce temps-là… – Sur les routes de Bretagne avec Marc et son épicerie ambulante
"C'est des gens qui s'étaient parfois pas vus pendant des mois et qui, chaque semaine, se donnent rendez-vous au camion", explique-t-elle. Cela contribue à redonner vie aux villages et à renforcer le tissu social. Julie met également l'accent sur l'importance du zéro déchet dans son approche. Elle encourage les clients à venir avec leurs bocaux et Tupperware, ce qui renforce l'idée de durabilité. Elle conclut en disant que son initiative permet de revenir à l'essentiel : "On revient au cœur même de l'idée de se nourrir, c'est l'adresse que c'est bon gustativement parlant. "
Cet article a été adapté par intelligence artificielle à partir d'une vidéo réalisée par nos journalistes, tout en veillant à respecter fidèlement le contenu original. Si toutefois vous souhaitiez partager vos remarques, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante : [email protected].
