Les bienfaits de l’ube latte
L’ube latte, avec sa saveur subtile et vanillée, n’est pas seulement gourmand, mais également un réel allié santé !
Tout comme le matcha, ce dernier est riche en antioxydants, aidant à protéger les cellules de notre corps des dommages engendrés par les radicaux libres. De plus, il s’avère être plein de vitamines et de minéraux, plus particulièrement en vitamine C, contribuant au bon maintien du système immunitaire et à la production de collagène. Riche en fibres, il facilite la digestion et est aussi peu calorique, comme l’explique la diététicienne Amélie Curpain sur le site Doctissimo. Pour finir, cette boisson peut être consommée à toute heure, car elle ne contient pas de caféine !
Les multiples bienfaits du matcha
Pénurie de matcha ?
Le nouveau phénomène de mode qu’est l’ube latte émerge dans une période où le matcha se fait de plus en plus rare. En effet, ce thé d’origine japonaise est depuis quelque temps victime de son succès. Il deviendrait difficile pour les producteurs de répondre aux fortes demandes à l’international. La rumeur d’une réelle pénurie se répand suite aux annonces d'Ippodo et de Marukyu Koyamaen, deux maisons de thés renommées de la capitale japonaise. Elles ont déclaré pour la première fois limiter la vente du matcha. Il ne serait pas si simple d’augmenter la production de ce thé, car la fabrication du matcha est un processus long et qui attire de moins en moins d’agriculteurs japonais aujourd’hui.
Pour faire face à cette potentielle pénurie, l’ube latte peut se révéler être un réel alternatif, chic, délicieux et équilibré.
Une vie : le café
