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Avec Pierre Hermé en Colombie, à la recherche du meilleur café
"Dans notre métier, c’est important quand on utilise des ingrédients, de connaître la manière dont c’est produit."
Le pâtissier Pierre Hermé est parti en Colombie à la recherche du meilleur café pour élaborer son nouveau dessert, le praliné noisette au café... Brut l’a suivi.
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