Une journée à Marseille avec le chef Valentin Raffali

"De faire mes sardines le matin, de boire mon café de chantier. C'est ça ma vie, et ça m'a beaucoup manqué." Un an après le tourbillon Top Chef, le festival de Cannes, Los Angeles... Le chef Valentin Raffali est de retour chez lui au restaurant Livingston Marseille pour une résidence express. Notre journaliste Laura Beaudoin a passé une journée en cuisine avec lui.