D'ingénieur à Chef pâtissier

🇨🇮 "Aujourd'hui, mon projet, mes inspirations sont de me rapprocher de plus en plus de mon pays qui est la Côte d'Ivoire." Initialement ingénieur, Moulaye Fanny a fait de sa passion pour la pâtisserie un métier. Récemment, le restaurant dans lequel il travaille a obtenu sa première étoile auprès du Guide Michelin. Brut l'a suivi en cuisine pour déguster l'une de ses créations.