Cuisine & recettes

Découvrez les trésors gastronomiques de l'Afrique, des plats emblématiques aux nouvelles tendances. Laissez-vous séduire par les influences multiples qui font la richesse de la cuisine africaine, entre traditions millénaires et modernité. Retrouvez également les recettes innovantes d'une nouvelle génération de chefs africains qui réinventent les classiques avec créativité. Suivez des parcours inspirants et des innovations gastronomiques qui revisitent des plats cultes en leur apportant une autre personnalité. De Dakar à Johannesburg, en passant par Abidjan, Nairobi ou Tunis, explorez les tendances culinaires qui émergent dans les métropoles du continent. Que vous soyez amateur de street food, de haute gastronomie ou de cuisine du quotidien, cette catégorie vous fera découvrir tous les trésors de la cuisine africaine et international.